Al utilizar la esponja para platos, se debe evitar iniciar un proceso de contaminación en la cocina, lugar destinado a la preparación y consumo de alimentos.
Generalmente la mayoría de las personas, que se dedican a limpiar la esponja para trastes, creen haber cumplido con esta tarea, después de haberla lavado con agua y detergente.
Sin embargo, ni el agua ni el jabón pueden matar las bacterias, que en este caso solo se eliminan temporalmente.
Esponja para platos: cuidado con el mal olor
Según algunos estudios científicos, donde se han realizado análisis en laboratorio , se ha descubierto que en diferentes partes de las esponjas que se utilizan para la limpieza en la cocina, los mismos microbios presentes en las heces están presentes tanto en el interior como en la superficie.
En particular, se nota el mal olor que emana de las esponjas, señal de alarma por la posible presencia de microorganismos nocivos (en los casos más graves hablamos de Staphylococcus aureus, Escherichia coli y Salmonella).
Estos son patógenos que pueden causar infecciones especialmente en personas debilitadas o inmunosuprimidas .
Sin embargo, estas cargas bacterianas pueden ser neutralizadas por un saneamiento adecuado, así como por una buena respuesta inmunológica del organismo.
Aunque resulte paradójico, son precisamente las herramientas destinadas a la higiene y limpieza de las superficies de trabajo, así como la vajilla, las que pueden causar problemas de salud.
Las esponjas pueden convertirse en un caldo de cultivo ideal para gérmenes y bacterias , debido a la humedad y los restos de comida presentes en ellas.
Esponja para platos: cómo limpiarla y desinfectarla
hay muchos de ellos al menos cada semana , ya que lavarlos no es suficiente, para otros sería suficiente hacerlo mensualmente, pero es necesario lavarlos regularmente pero de la manera correcta.
Las esponjas deben desinfectarse adecuadamente, pero deben reemplazarse si están desgastadas o dañadas. La mayoría de la gente no sabe cómo limpiar su esponja de cocina de la manera correcta, en realidad necesita limpiarse con agua y jabón y un desinfectante.
En primer lugar, se retira cualquier resto de comida. Después de haberlo enjuagado cuidadosamente, se prepara en una solución a base de: sal, agua caliente y bicarbonato y se deja en remojo durante al menos 20 minutos.
Si desea eliminar los olores de las esponjas de cocina, una forma más efectiva es remojarlas después de lavarlas en una mezcla de agua fría (el agua caliente tiende a fijar olores y manchas), sal y vinagre de vino.
Si quedan restos de moho puedes añadir unas gotas de aceite de árbol de té (unas diez), o agua oxigenada y agua caliente. Una vez enjuagados, exprimidos, se dejan secar al aire.
También se podría usar lejía, pero aparte del fuerte olor, este producto es tóxico y también contaminante, por lo que no es nada “ecológico”.
Un lavado en el lavavajillas permite higienizarlas, para ello habrá que colocarlas en la vajilla.
Para no correr el riesgo de contaminación cruzada, es recomendable disponer de esponjas separadas, según su uso, diferenciándolas por ejemplo por el color.
Una buena forma de mantenerlos en buen estado y no dejarlos en el fregadero, sino dejarlos secar al aire, mejor aún bajo los rayos del sol.
