Llena de agua y vitaminas, ¡la sandía es ideal para calmar la sed! Si crees que elegir una deliciosa sandía es cuestión de suerte, ¡piénsalo de nuevo! Hay cosas a considerar al elegir el más jugoso y dulce.
Para saciar la sed durante el verano, la sandía es la fruta ideal. Puedes elegir el mejor del mercado considerando ciertos aspectos. Una cosa es segura: ¡podrás tener deliciosas lonchas!
¿Cómo elegir la sandía adecuada?
Comida en rodajas o en una ensalada de frutas, la sandía está llena de sabor. Lo ideal es elegir uno muy dulce y jugoso . Es por ello que no debe elegirse al azar. Afortunadamente, hay consejos para encontrar la sandía perfecta. Hará las delicias de tu paladar y el de tus invitados.
Rebanada de sandía – Fuente: spm
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El color de la sandía es determinante a la hora de elegir
El aspecto de la sandía es determinante a la hora de elegirla. Para adivinar el sabor dulce de la fruta, es importante observar cuidadosamente su color. La sandía que destaca por su sabor es la que tiene rayas de color verde oscuro profundo y bandas que tienden al amarillo que garantizan su calidad. Por otro lado, si el color de las rayas es demasiado claro, significa que la fruta no está lo suficientemente madura. También verifique si la sandía tiene un área descolorida que normalmente está en contacto con el suelo. Si la mancha es amarillenta o incluso anaranjada, es garantía de una sandía naturalmente llena de azúcar .
Sandías – Fuente: spm
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Tienes que raspar la superficie de la sandía con las uñas.
Este gesto te ayudará a comprobar la madurez de la sandía. Solo hay que rascar ligeramente con la uña la primera capa para saber si la fruta está lista para ser degustada. El color debajo debe ser verde brillante.
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El sonido indica si la sandía está buena
Al igual que el melón, puede ser conveniente “golpear” una sandía con los dedos para asegurar su calidad. El sonido producido debe ser completo y amortiguado. Si este no es el caso, significa que la fruta aún no está madura.
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El brillo de la sandía es un elemento decisivo en la elección de la sandía
Además de los colores de la sandía, el brillo también es un factor determinante a la hora de elegir la fruta. Si tiene una pátina opaca, es un signo de madurez y concentración de valores nutricionales. Por otro lado, si la sandía es demasiado brillante, significa que es menos dulce.
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Una sandía fresca y madura debe pesarse
El peso es determinante para elegir esta fruta baja en calorías . Cuanto más pesada es la sandía a igual tamaño, más asegura una buena madurez, un alto contenido de agua y un sabor dulce.
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La aparición de la cola de la sandía es decisiva
Si quieres saber si una sandía ha madurado, revisa su cola. Debe estar seco y no verde. En este último caso, indica que la fruta fue recolectada demasiado temprano.
Así podemos juzgar una sandía por su cáscara y estos elementos hay que tenerlos en cuenta para comer una sandía que sacie la sed.
