Ya sea que viva en un clima cálido y seco, durante una ola de calor o esté buscando formas de reducir su consumo de agua, estas verduras tolerantes a la sequía son un complemento perfecto para su jardín.
Todos sabemos que las verduras necesitan agua para crecer, pero lo que sucede después cuando riega su jardín se vuelve complicado. Puede vivir en un clima cálido y seco donde las sequías son frecuentes, o puede experimentar olas de calor todos los años. O tal vez usa agua de pozo y necesita tener cuidado al usar un aspersor o un sistema de riego con regularidad. Cualquiera que sea el motivo, elegir vegetales resistentes a la sequía es una excelente estrategia al plantar un jardín consciente del agua.
¿El tipo de suelo juega un papel en las condiciones de sequía?
La capacidad de un suelo para retener la humedad depende de su composición. El tamaño de las partículas de arcilla, arena y limo determina la capacidad del suelo para retener la humedad. Por ejemplo, la arcilla tiene un tamaño de partícula más pequeño, lo que le da una superficie más grande para retener agua. Por otro lado, la arena es una partícula más grande con menos superficie para retener la humedad. El limo cae en algún punto intermedio con partículas de tamaño mediano. El suelo arenoso es más propenso a la sequía si no se modifica con compost y otra materia orgánica.
¿Qué pasa con el clima?
En términos de clima, si vives en un área que no recibe mucha precipitación y experimenta mucha evaporación debido a las temperaturas más altas, es posible que vivas en un área propensa a la sequía.
Si vive en un área que experimenta períodos secos o tiene condiciones de suelo propensas a la sequía, considere plantar estos diez vegetales tolerantes a la sequía.
1. batata
Este superalimento denso en nutrientes destaca por su versatilidad y tolerancia a la sequía. Algunas variedades han sido criadas específicamente para ser vegetales tolerantes a la sequía en el clima subsahariano de África.
2. Berenjena
El truco para cultivar vegetales tolerantes a la sequía como la berenjena es elegir una variedad como la berenjena Ping Tung, que produce vegetales más largos y delgados que requieren menos agua para producir. Otras variedades tolerantes a la sequía son Listada de Gandia y Rosa Bianca.
3. Pimientos y chiles
Los pimientos, especialmente los pimientos picantes, necesitan una temporada de crecimiento larga y cálida. Los pimientos picantes también son tolerantes a la sequía y pueden sobrevivir en condiciones secas. Cabe señalar que una falta constante de humedad dará como resultado un rendimiento más bajo, pero el uso de métodos de riego conservadores como el riego por goteo puede beneficiar a estas plantas.
4. acelgas
No solo es tolerante a la sequía, la acelga también es tolerante al calor. Sin embargo, si la acelga se seca demasiado, puede producir un sabor más áspero, por lo que puede ser una de las verduras tolerantes a la sequía para plantar en áreas con períodos de sequía más cortos.
5. Judías verdes
Los frijoles en general tienden a ser más tolerantes a la sequía. Los frijoles polares son excelentes vegetales tolerantes a la sequía, especialmente variedades como el frijol serpiente de cascabel que les va bien en suelos arenosos.
6. Tomates
Apuesto a que no esperabas ver tomates en una lista de vegetales tolerantes a la sequía. Lo crea o no, algunas variedades de tomate pueden tolerar períodos secos. Los tomates de frutos pequeños generalmente crecen mejor en condiciones más secas. Variedades como Roma y Early Girl son particularmente resistentes a la sequía.
7. Garbanzos (garbanzos)
Los garbanzos se cultivan regularmente en las regiones semiáridas del mundo, por lo que no sorprende encontrarlos en nuestra lista de vegetales tolerantes a la sequía. Los científicos están estudiando formas de hacerlos aún más resistentes a la sequía, lo que podría resultar beneficioso para las áreas del mundo que experimentan sequías extremas.
8. Hojas de mostaza
El truco para cultivar hojas de mostaza tolerantes a la sequía es evitar los riegos breves y frecuentes que hacen que las raíces se vuelvan poco profundas. Con un riego menos frecuente y más minucioso, las raíces crecerán más profundamente y, una vez establecidas, pueden resistir los períodos de sequía.
9. Calabacín
La variedad de calabacín Dark Star se seleccionó específicamente por su resistencia a la sequía y su rendimiento. Sus raíces se adentran en el suelo y acuden al manto freático para compensar cualquier carencia por falta de riego o lluvias.
10. Rúcula
La rúcula es una de las mejores verduras tolerantes a la sequía porque es bastante fácil de cultivar y puede tolerar períodos secos. Con largos períodos de sequía, las hojas de rúcula serán un poco más pequeñas y tendrán un sabor aún más picante.
Es importante tener en cuenta que incluso las verduras tolerantes a la sequía necesitan un buen riego cuando se están estableciendo las raíces. ¡Así que no escatimes en tus semillas y plántulas! Hay muchas razones para plantar hortalizas tolerantes a la sequía, incluso si vive en un clima templado con buena tierra y precipitaciones regulares. Plantar vegetales tolerantes a la sequía lo ayuda a usar menos agua en su jardín y a conservar su consumo total de agua. Algo por lo que todos deberíamos esforzarnos como administradores de este planeta.
¿Tienes algún consejo de jardinería que respete los recursos hídricos? ¿Qué vegetales tolerantes a la sequía ha plantado en el pasado y cuáles probará en el futuro? ¡Házmelo saber en los comentarios!
